Une visite de la cuisine centrale de notre prestataire API qui prépare chaque jour près de 450 repas pour les élèves de la ville de Poussan, a eu lieu en présence de Madame le Maire, de son adjointe, des parents d’élèves de la commission Restauration scolaire ainsi que des deux référents des cantines scolaires.

Cette visite a permis de découvrir l’ensemble du circuit de conception des repas : de la réception des produits à la préparation des menus, de la confection des repas jusqu’à leur livraison, sans oublier les étapes essentielles de nettoyage et d’hygiène.

Un moment riche en échanges, mettant en lumière le travail quotidien des équipes au service de la restauration scolaire et de la qualité des repas proposés à nos enfants.